“En 1973, necesitaba dinero . una amiga me enganchó a la noria de los lavaplatos de un restaurante donde ella trabajaba de camarera . Para mi sorpresa me gustó el trabajo . ”, escribió Anthony Bourdain al comienzo de Confesiones de un chef. El libro, cuya primera edición es el año 2000 y lleva más de dos millones de ejemplares vendidos, es el diario de este cocinero, presentador y escritor considerado una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea. Seguir leyendo
“En 1973, necesitaba dinero una amiga me enganchó a la noria de los lavaplatos de un restaurante donde ella trabajaba de camarera Para mi sorpresa me gustó el trabajo ”, escribió Anthony Bourdain al comienzo de Confesiones de un chef. El libro, cuya primera edición es el año 2000 y lleva más de dos millones de ejemplares vendidos, es el diario de este cocinero, presentador y escritor considerado una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea. Seguir leyendo
“En 1973, necesitaba dinero . una amiga me enganchó a la noria de los lavaplatos de un restaurante donde ella trabajaba de camarera . Para mi sorpresa me gustó el trabajo . ”, escribió Anthony Bourdain al comienzo de Confesiones de un chef. El libro, cuya primera edición es el año 2000 y lleva más de dos millones de ejemplares vendidos, es el diario de este cocinero, presentador y escritor considerado una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea. Seguir leyendo
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